Mit Strategie verhält es sich wie mit unseren Dominosteinen. Oftmals reicht es, nur einen Baustein umzusetzen, neu zu positionieren, um eine erfolgreiche Kettenreaktion in Gang zu bringen. Geniessen Sie Ihren Baustein zum Erfolg!

Zutaten für den Teig
250 g Honig, 65 g Zucker, 100 g Butter, 2 Eier, 350 g Mehl, 3 TL Backpulver, 1 TL Lebkuchengewürz.

Zutaten für die Füllung
1 Glas Johannisbeergelee, 200 g Marzipanrohmasse, Puderzucker zum Ausrollen, Dunkle Kuchenglasur.

Zubereitung
Honig, Zucker und Butter erhitzen und abkühlen lassen. Eier unter die Honigmasse rühren. Die restlichen Zutaten vermischen und unterkneten. Den Teig ca. 1-2 cm dick auf ein gefettetes Blech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °, 20 min. backen. >  Die komplette Kuchenplatte vierteln und vom Blech nehmen. Alle Platten einmal waagrecht durchschneiden und beide Flächen mit Gelee bestreichen. Marzipan auf Puderzucker dünn ausrollen und auf eine Seite der Kuchenplatte legen. Die Platten zusammenlegen und Würfel schneiden. Die Würfel mit erwärmter Kuchenglasur überziehen. >  Guten Appetit!